São Paulo bateu recorde de turistas em junho deste ano, com mais de 4 milhões de visitantes na capital, mas o setor hoteleiro alerta para um problema que pode travar esse crescimento: a falta de mão de obra. O tema foi discutido nesta terça-feira (10) em reunião da Comissão Extraordinária de Apoio ao Desenvolvimento do Turismo, do Lazer, da Gastronomia, da Hospitalidade e dos Eventos da Câmara Municipal de São Paulo, realizada na sede do SindHotéis-SP, no centro da capital.
O encontro reuniu vereadores e representantes do setor de hotelaria, restaurantes e bares para tratar de temas como incentivos fiscais e ambientais, fiscalização de estabelecimentos, segurança, regras para hospedagem por temporada e, principalmente, as mudanças na escala de trabalho que vêm sendo discutidas no país.
O diretor de planejamento da Confederação Nacional do Turismo (CNTur), Virgílio Carvalho, chamou a atenção para o risco que o fim da escala 6x1 representa para pequenos estabelecimentos. Segundo ele, negócios familiares, como um pequeno restaurante formado por um casal, um filho, um ajudante de cozinha e dois garçons, podem ficar sem equipe suficiente caso a jornada mude para folgas no fim de semana. "Se ele tiver que dar todo o final de semana para eles, não têm com quem trabalhar", afirmou.
O presidente da comissão, vereador Gilberto Nascimento (PL), reconheceu que o setor vive um momento delicado diante da transição entre as escalas 5x2 e 6x1. Para ele, a mudança esbarra em um problema já apontado em encontros anteriores: a dificuldade de formar novos profissionais para turismo e hotelaria.
O vice-presidente da comissão, vereador Nabil Bonduki (PT), defendeu que a cidade trate a hotelaria e a gastronomia como um setor estratégico para a economia paulistana. Segundo ele, o segmento ainda não se recuperou totalmente dos impactos da pandemia e precisa de análise sobre o que pode ser melhorado e o que hoje atrapalha a atividade.
O secretário geral do SindHotéis-SP, Ivan Baldini, destacou a disposição da comissão em dar atenção às demandas do setor, mesmo em uma pauta que também celebrou o Dia do Hoteleiro, comemorado em 9 de novembro.
Os dados do boletim OTE, do Observatório de Turismo e Eventos da São Paulo Turismo, mostram o tamanho do setor na cidade: em junho, São Paulo recebeu mais de 4 milhões de turistas, alta de 20,5% em relação ao mesmo mês de 2025, quando foram 3,5 milhões de visitantes. O faturamento do turismo na capital somou R$ 2,21 bilhões em junho, crescimento de 9,8% frente aos R$ 2,01 bilhões registrados um ano antes.
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